Полезное меню для всей семьи

Питательно, сбалансировано, вкусно и при этом разнообразно! Именно по такому принципу нужно составлять рацион своей семьи. При этом хорошо б не набирать лишний вес. Думаешь, это реально?

На первый взгляд может показаться, что составлять меню с учетом потребностей каждого члена семьи довольно непросто, на самом деле, это не так. Зная несложные правила, можно не только гарантировать крепкое здоровье, но и отличную фигуру всем членам своей семьи! Итак, несколько основных правил:

Правило 1. Держим баланс Сбалансированный рацион питания – вот главное правило! В организм должны поступать в необходимом количестве белки, жиры и углеводы, макро- и микроэлементы. Только такое питание способно обеспечить и крепкое здоровье, и хорошую фигуру. Таким образом, ежедневное меню должно состоять из овощей, кисломолочных продуктов, зелени и фруктов, зерновых, мяса или рыбы.

Правило 2. Щадящая кулинарная обработка Для приготовления пищи старайтесь использовать щадящую кулинарную обработку – отваривание, тушение, запекание и приготовление пищи на пару. Только так можно сохранить максимальное количество полезных веществ.

Правило 3. Учитываем биологические часы Ваши близкие – сладкоежки? И зная эту особенность, вы стараетесь частенько ограничивать их в любимых сладостях? Оказывается, в этом нет необходимости. Ориентируйся на биологические часы! Итак, с 7 до 9 утра позволь свои сладкоежкам есть даже самую калорийную пищу – в это время все продукты лучше всего усваиваются, и, что очень важно, не «оседают» а «проблемных» местах. С 13 до 16 часов обмен веществ так же активен, а вот после 17 метаболизм замедляется, и калории сжигаются медленнее.

Правило 4. Режим питания Приучайте свою семью питаться в одно и то же время. По возможности не менее 4-5 раз в день небольшими порциями. Например, меню можно составить так: Завтрак: творог + фрукты; по два отварных яйца + отварные овощи; тушеные овощи +по ломтику хлеба; 2 завтрак: по горстки сухофруктов; по два печеных яблока; Обед: по тарелке супа, отварное куриное мясо с рисом или тушеная рыба с овощами; Ужин: салат из любых свежих овощей с растительным маслом; тушеная фасоль с овощами.

Табу! Не приучайте членов семьи к еде из фастфуда и перекусам на ходу из уличных киосков. Бесспорно, кому-то эта пища кажется вкусной… Но кратковременное удовольствие может привести к печальным последствиям: от отравления до целого букета хронических заболеваний.

Источник: www.blondinka.by

Удачи, Татьяна