Кофе...
Приходит к отцу молодая девушка и говорит -
- Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие
трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше
сил... что мне делать?
Отец вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с
водой, в одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал зерна
кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку
кофе из 3 кастрюли.
- Что изменилось? - спросил он свою дочь.
- Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе растворились в воде
- ответила она.
- Нет, дочь моя, это лишь поверхностный взгляд на вещи.
Посмотри - твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой.
Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь
изменили свою структуру под воздействием одинаковых неблагоприятных
обстоятельств - кипятка. Так и люди - сильные внешне могут расклеиться и стать слабыми
там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут...
- А кофе? - спросила дочь
- О! Это самое интересное! Зерна кофе, полностью
растворились в новой враждебной среде и изменили ее - превратили кипяток в
великолепный ароматный напиток.
Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств
- они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное,
извлекая пользу и знания из ситуации.
Любите кофе?
А какое же количество чашек вы выпиваете в течении суток?
— до шести?! Тогда вас можно смело поздравить, так как вы менее
подвержены продолжительному ряду заболеваний, и что приятно, есть вероятность
жить дольше.
''В течение целых тринадцати лет известные американские ученые исследовали
более чем 400 тысяч разновозрастных в пределах
от 40 до 52 лет мужчин и женщин, в результате
чего пришли интересному выводу. Было обнаружено, что никакой связи между легким
употреблением кофе и опасными онкологическими заболеваниями вовсе нет.
Цитата:
«Мы наблюдали за очень разными людьми, что вели как здоровый
и весьма положительный образ жизни, так и наполненный достаточно
вредными привычками, — говорит исследователь Нил Фридман
из знаменитого Национального института здоровья. — Долгожданный
положительный эффект от сладкого пристрастия к свежесваренному кофе
обнаружен как у исследуемых мужчин, так и у тех же женщин
различной весовой комплекции и разнообразного образа жизни».
«Ранее употребление свежесваренного кофе полагалось считалось достаточно
неблагоприятным для здоровья, но на сегодняшний день данное, новое
исследование показывает, — что свежесваренный кофе никак не может
навредить, а в большинстве случаев даже положительно влияет
на общее состояние человеческого организма, — объясняет профессор
эпидемиологии, легендарный Жанин Генкингер, сотрудничающий с Школой
здравоохранения при кузнице западных знаний — Колумбийском университете в Нью-Йорк
Сити. — Отмечается, что наибольшую же пользу может принести
элементарно — простой черный кофе без добавлений Это связано с тем,
что полюбившиеся многим сливки и сахар в большинстве случаев
оказывают негативное влияние».
Но не все так гладко, есть проблема! Всем известно, что кофеманы, как
это не грустно, давно взяли за правило курить и употребляют
алкоголь за чашечкой кофе. Однако ученым удалось провести исследования,
для этого они сумели исключить эти факторы, оставив в качестве объекта
изучения лишь те эффекты, что вызывается употреблением самого кофе.
Так кофе содержит множество разнообразных химических веществ, в том числе
и антиоксиданты, плюс соединения, что могут предотвратить даже
неблагоприятные изменения в человеческом организме. И вот,
нейробиологи отметили, что свежесваренный кофе полезен для нашего мозга,
поскольку предотвращает риск моментального развития тех расстройств, что
связаны с различными возраст¬ными изменениями.
Так по словам исследователей: "кофеин в достаточно разумных
дозах даже улучшает работу нашей сердечно-сосудистой, а также нервной
систем. При этом, не только кофеин, но и другие вещества, что
так же содержатся в свежесваренном кофе. Но! В достаточно
огромных дозах кофеин опасен ! Так как будет учащать наше сердцебиение,
а следовательно увеличивать давление. А вот у вполне здорового
человека свежесваренный кофе стимулирует выработку самих гормонов счастья. Один
запах свежесваренного кофе вызывает у вас положительные эмоции,
не так ли?!
Сотрудники кафедры высшей нервной деятельности биологического факультета МГУ
отметили, что кофе оказывает индивидуальный эффект на каждого человека,
так как является антагонистом рецепторов нашего мозга, а значит может
активировать процессы в организме, а затем тормозить их.
Пейте
кофе и наслаждайтесь жизнью!!!
Легенда о кофе.
Итак,
как же в самом деле появилось «это кофе» ? Так как легенд вокруг его
появления ходит довольно немало. Самая популярная из них гласит, что
первый черный кофе людям случайно подарила некая абиссинская коза.
По многочисленным рассказам в начале далекого ХV века одинокий
бедный арабский пастух по имени Канди, выгуливая своих коз, однажды
заметил, что съев листья и плоды сочного кофейного куста, козы стали
активно прыгать, а то и скакать. Тогда хозяин решил сам
попробовать плоды с зеленых неприметных кустарников. Почувствовав приятное
возбуждение, Канди поспешил рассказать об этом своему народу. Вскоре кофе
стал самым любимым напитком среди арабов.
В старушку
Европу кофе попал также случайно, — после знаменитых крестовых походов
конца ХII века. А пика своей популярности и вовсе достиг
в ХIХ веке. По легенде, лекари Европейцы использовали кофе как
чудодейственное лечебное средство. Из него готовили напиток
и называли его «жарким сиропом из сажи» или же «напитком самого
дьявола». Но однажды, сам Папа Римский, отведав кофе, ярко оценил все его
достоинства. И как гласит история, позже его перестали считать страшным
греховным снадобьем. А позже и вовсе стали слагать о нем поэмы
и песни. Так, известный своими талантами Иоганн Себастьян Бах сочинил свою
«Кофейную сонату». Минуя века, свой необычайный вклад в сложившуюся
кофейную церемонию также внес и сам Людовик ХIV, догадавшись класть
в горький черный кофе кусочек сахара.
И так вот
повелось, что за чашечкой кофе ценители этого напитка стали обсуждать
новости, встречать старых друзей, планировать важнейшие вопросы. Для таких дел
в 1652 году один малоизвестный грек открыл в Лондоне самую первую
кофейню. Легенды гласят, что в 1665 году лекарь Самюэль Коллинс даже
прописал царю Алексею Михайловичу отличный рецепт: «Вареное кофе персиянами
и турками знаемое... изрядное есть лекарство против давлений, насморков
и головокружений».
А в 1772
году некий француз де Клие привез малоизвестное тем местам кофе
на Мартинику. Так, казалось бы, обычные саженцы, правда, самый лучших
кофейных деревьев перекочевали на соседние острова, где располагались
тогда французские колонии. Сегодня кофе выращивают даже в тропических
районах Азии, Америки, Африки и даже Австралии. И, несомненно, самым
крупным продавцом в настоящее время в мире выступает Бразилия.
Кофе и здоровье.
Известно,
что кофе защищает от многих болезней. Так, женщины, которые выпивают
ежедневно ну как минимум по две чашечки кофе, абсолютно не стоит
бояться рака. К тому же более эффективную защиту чудодейственный кофе
обеспечивает тем женщинам, что имеют лишний вес и страдают ожирением.
А вот мужчинам кофе помогает сократить риск развития опасного рака
предстательной железы.
Как это происходит? В крови снижается уровень
сахара, а следовательно и концентрация половых гормонов. Также кофе
спасает от зловредного диабета, причем именно второго типа. Почему? Все
дело в ценнейшем магнии и незаменимых антиоксидантах, что содержатся
в этом напитке. А вот коктейль из кофе и алкоголя
в особых случаях совершенно не опасен! Он не только
согревает вашу душу и тело, плюс поспособствует выздоровлению лиц,
перенесших инсульт, полагают американские ученые. Так ученые установили, что
легкое сочетание кофеина и этанола способствует организму восстановиться
после инсульта. В 80% случаев, употребляя этот «коктейль», пациенты
ощущали улучшение. А через 3 часа в мозг поступала кровь именно
по тем сосудам, что из-за инсульта были заблокированы. Эту комбинацию
кофеина плюс этанола вводили маленькими партиями внутривенно. Таким образом,
исследователям удалось найти довольно эффективное средство лечащее осложнения
после инсульта. Его самое главное достоинство: оно доступно любому. Сочетание
кофе и алкоголя. Но! Существует обратная сторона! Кофе, что выпито после
алкоголя абсолютно не отрезвляет, а лишь усиливает опьянение и легко
может привести к нежелательному летальному исходу. Установлено, что
напитки с содержанием кофеина увеличивают уровень опьянения!
Источник: wsw-by.com/pritcha-o-kofe; cupworld.org
Удачи и благоденствия. Татьяна
Комментариев нет:
Отправить комментарий